在快节奏的现代生活中，购物中心早已超越了传统意义上的购物场所，它们正逐步演变成集购物、休闲、娱乐、文化体验于一体的多元化空间。而在这股变革的浪潮中，市集作为一种流动的卖场形态，经过多年发展，已经成为城市商业中不可或缺的一部分。

传统市集，作为城市文化的缩影，承载着地方特色、手工艺传承与人间烟火气。与古代物物交换的市井不同，如今的市集已经成为城市文化、娱乐、旅游的重要场所，还在不断的商业探索中，逐渐发展出了“创意”“文化”“艺术”“潮流”等标签，成为年轻人的社交货币，也在商业项目的运营中大放异彩。

01市集型商业成香饽饽
近年来，以生活方式为依托的市集型商业备受青睐，它不仅可以满足消费者的日常需求，更可以增添互动性和产品丰富性。因此，越来越多的商业开始精耕社群，兼顾打造具有话题度的体验内容，营造生活方式新空间，那么如何将市集型商业做好呢？

市集要有烟火气

所谓的烟火气，实质在于构建贴近民生、富有地方特色与人情味的商业生态。市集型商业应营造一种能够让人感受到温暖、熟悉与亲近的社区感。

鸿寿坊作为市集型商业的代表，引入全新商业概念——「Be Market 万物皆可市集」，旨在打造一个集办公、娱乐、生活、休闲于一体的城市可持续社区。虽然整体面积仅1.5万㎡，但市集汇集多品类宝藏品牌，首批进驻60余个，其中包括51个上海或区域首店。

从业态上看，鸿寿坊菜食场保留了FOODIE SOCIAL颇受欢迎的餐饮、零售等成熟业态，并根据区域的需求定制，加入了丰富品类的生鲜贩售。产品不但包括满足家庭日常餐食需求的生鲜食材、半成品熟食等品类，围绕菜食场，鸿寿坊还集聚了美食秀、创意文化、日咖夜酒等高关联度的特色业态，例如充满小资情调的花店、咖啡馆及酒吧等。

食集一层为规划明确合理的摊位，打造小型市集，布局密而不挤。玻璃穹顶的设计，使室内光线和场景调度随自然天气、日落日出变化而变化，让原本固定在商业盒子内的空间增添不少自然的生活气息。食集二层为餐饮品牌集合区，空间打造的用料新颖、年轻、现代，店铺与食集的绿植编排合理，给人舒适、大气、放松的切身感受，具象且清晰地紧扣鸿寿坊「精致烟火气」的项目气质。

多元融合的新型商业模式、市集形态商业空间焕发新生；新鲜美食、文化艺术与社交人情味或许就是鸿寿坊“新天地”的精致烟火气。

市集要有社交力

“社交”也作为贯穿人一生的生活必需品，正在成为商业集中发力的关键点，越来越多的商业空间在向着社交目的地的方向进化。市集型商业不仅是购物的场所，更是社交聚会的场所。

普罗市集是一个多功能、多业态的社区邻里交互场所，8500平方米的空间内包含生鲜菜场、生活美学零售、时尚餐饮，以全新的街巷形式诠释商业与生态的共融，成为菜市场升级的全新样板。为提升商业的多样性、便利性、特殊性和趣味性，建筑、景观、室内设计以及运营团队，从规划初期就紧密捆绑，共同营造能产生并延续“理想国生活记忆”的生活商业、邻里商业系统。

市集精选12家全新餐饮业态品牌进驻，以在地化食材为特色，传承东方料理的更多可能，诠释有温度和有质量的日常。而品牌JINJI SHOP从国外精心挑选家居器皿和户外用品，从独特的品位中体现普罗社区的精神，对生活品质的理解。

市集要有在地特色

每座城市，都有各自特色鲜明的文化根脉，在注重情怀和细节打造的当下，需要将在地文化与商业体验有效结合。以伦敦的Camden Town为例，作为朋克摇滚起源地，Camden Town街区本身就有着朋克摇滚朝圣地的美名。而在市集的打造上各自拥有独特的商品特色及开放时间，从精神层面也践行了“朋克”特色，为Camden Town市集打造出了独特的伦敦旅行地标签。

将视角拉回国内，双塔市集经过改造更新低调朴实的菜市场一跃成为苏州的网红打卡地，成为一个集菜市场、当地美食、文创的文化市集综合体。在建筑方面，改造后的双塔市集外部，沿街店铺奇趣造型的店招是老传统与新科技的融合与共生。整个市集从内到外通过横梁隔瓦、屋檐、灯笼等营造老苏州景象，使得建筑古今交融，颇有江南的韵味。

在功能方面，市集内部分为三个区域，小吃集合区、蔬菜区、市集外围店铺区。在业态方面，相对于改造前单一的业态，设计团队在方案中设置了各类特色商铺，再根据具体设定与意向商家洽谈入驻，通过全新的业态吸引各年龄层人群，将传统农贸市场打造成兼具多种社区生活服务与生活美学的多功能复合空间。

此外，双塔市集还以“家的方向”为设计理念将菜场看作连接社区生活中心的纽带 、为过往的居民提供更多的社交场景。并在入口处打造了一家只有9㎡的文化书店，也是首个建立在社区里的可移动智能零售书店，24小时营业无人看店，扫码进店阅读或购买，每个阶段都会有一个主题策划，延长消费者游逛时间的同时，也为项目增添一份文化氛围。


02主题市集品牌爆火

中国商业研究院课题组的数据显示，按照市集地点的不同，现有的市集形态基本可以分为“购物中心市集”“步行街/潮流街区市集”“景区市集”三种。

其中，“购物中心市集”主要指举办地在购物中心室外门廊或下沉广场，依托于购物中心雄厚的商业资源，以成熟的美食、零售品牌户外摊位为核心的市集形式。

而从时间维度上，各大商业项目也倾向于在周末和节假日通过举办市集提高商圈的客流量和影响力。在日常的营销活动中，一大批自带流量的主题市集品牌已成为购物中心重要的引流方式。

伍德吃托克

随着购物中心的泛娱乐化与体验式消费的兴起，提供非标产品与异质服务的“市集”重新受到追捧。

伍德受益于此，打造出依托于城市空间的嘉年华、音乐厂牌“好看的音乐Boldmusic”、商业体中的popup快闪店与“Woodstage伍台”等实体商业业态多条产品线，并逐步淡化“市集”的标签。作为集音乐派对、市集组织、品牌顾问于一身的文化厂牌，伍德吃托克拥有实体空间（伍台WOODSTAGE）及音乐厂牌（好看的音乐BOLDMUSIC），每年有数十场次城市嘉年华活动“炸街”。

经过数年发展，如今伍德吃托克是一个复合场景消费体验品牌，汇聚创意市集、音乐演出、手工作坊等多种场景，并引入纽约、伦敦等国际城市派对中热门的游戏娱乐环节，为用户提供以美食为主，包含音乐派对、市集组织的服务。

值得一提的是，街区秀+街头美食角+派对市集=伍德式的街区派对，伍德致力于打造出一个带有显著文化属性的青年线下聚会。

最近，末伏至，伍德吃托克在北京举办秋天第一场华丽「秋市」——中法美食市集。不仅有法国奶酪专区可品尝，现场还有法国红酒、法国面包、法国老板亲自做的咖啡、里昂餐厅和巴黎奥运会开幕式的「酒神」cos、法国舞蹈工坊和现场烘焙工坊。市集部分更有潮流服饰、原创首饰、艺术装饰画、欧洲vintage珠宝、宠物零食。

银盐复古市集

正如其名，银盐复古市集主打“复古”相关的生活方式。2018年秋，涵盖了摄影、咖啡、服饰、家居和书籍的艺术复合空间银盐，在其杭州门店连结20余位复古爱好者，打造一场以“拾物”为主题的二手复古市集活动。

如今，一季一会的银盐复古市集已经成长为杭州复古文化的标志，也将复古的浪潮带到更多的城市。

截至目前，银盐复古市集已在杭州湖滨银泰in77、上海上生·新所、深圳深业上城、武汉万象城、长沙北辰三角洲大悦城、南京鼓楼创新广场等核心城市商业体中留下足迹。官方信息显示，最新的银盐秋季复古市集将在厦门落地。

在银盐复古市集，消费者可以见到大量的复古摊位，包括古着、复古品牌、质感手作、风格配饰、生活方式、文创书籍等。此外，市集现场还会开设乐队演出、展览、手工坊等活动板块，通过极具感染力的体验，传递审美趣味及有质感的生活方式。

凡几Common Rare

作为独立原创品牌，凡几Common Rare创立于2016年，是国内创意市集业态第一批入局的玩家。相对于一般的市集品牌，凡几有这三大亮点。首先，通过收取门票，对客户设定门槛，即便什么都不买也不会「空手而归」。

其次，凡几在品牌管理上投入大量精力，进驻的品牌品类十分丰富，包含香氛、家居、生活小物等生活方式类品牌，咖啡、甜品、轻餐类品牌，也有插画师、独立印刷品牌，以及服饰、宠物等，还有展览、表演、workshop等互动内容。

再者，凡几擅长捕捉市场趋势，更擅长打造「沉浸式」主题，每年举办的数次市集活动都会选择不同主题，比如，潮酷的「地下市Breaking Grounds」、户外主题的「Common Gathering一起凡几」、每年固定的12月周年庆市集等，时刻给忠实粉丝一些惊喜。

此外，在市集之外，凡几还不断探索，精准找到「市集」到「快闪店」再到「慢闪店」的平衡点，打造「凡几生活百货公司」等形态，构建出具有美学意义的生活方式平台。

咖势

「咖势」自2019年诞生以来，正逐步成长为释放广州咖啡魅力的标志性文化活动，为联结咖啡品牌、爱好者，甚至更多的人，搭建出独特的社交平台。活动希望以咖啡为媒介，结合吃喝玩乐体验，让更多人看见广府文化多元包容平易近人的特质。

在特装展位方面，2023年第五届「咖势」共设18个不同品牌的特装展位，为观众们带来了来自全国的咖啡、餐饮及潮流生活产品及互动体验；其次，「咖势」为所有合作品牌提供不同程度的官方宣发、场内外广告、商圈通道广告、舞台广告、礼包植入等品牌传播覆盖。

与此同时，「咖势」每年都会联手不同的公益咖啡店/团体，如助力视障人士的「手心咖可持续生活品牌「禾希有物」，伟博儿童福利基金会等，进行特别主题策划，形式不限于展位、周边开发、互动体验，希望更多人通过咖势关注不同的社会议题。

赶海中古市集

赶海是市场上非常活跃的中古二奢（二手奢侈品）领域的市集品牌，从2020年开始推出中古垂直领域的市集。市集的现场除了来自全国的中古摊位之外，还有第三方机构提供免费鉴定、养护咨询、现场回收等服务功能。

赶海目前已经与北京西单大悦城、北京朝阳大悦城、上海静安大悦城、上海长风大悦城、沈阳大悦城、西安大悦城、无锡江南大悦城、杭州大悦城、苏州大悦城、深圳来福士等商场有合作。据商场反馈，赶海中古市集既能匹配年轻人对奢侈品的追求与消费能力，也能推广可持续环保消费观念，且每场活动会配有中检鉴定师，对于消费者权益起到一定的保障。

在小编看来，这类自带流量的综合性市集品牌可以借助自身优势，有效策划与之相对应的活动和品牌组合，具备成熟的招商能力和运营能力，减轻购物中心的运营压力，为购物中心带来源源不断的营销资源，能够实现高效引流。

除了以上自带流量的市集品牌，小编还注意到商业项目也有原创市集品牌，譬如2022年，成都万象城推出其首个原创集市品牌「万市 Once Market」，并打造自有品牌IP形象柿子。在该市集中，共集结了近60家成都及全国人气品牌店铺，涵盖轻餐饮食、创意设计、家居生活、独立时尚四大品类。

麓湖商业团队打造“岛集”原创市集品牌，区别于常规市集，常态化、共创、场景化似乎已成为“岛集”发展优势。在结合了麓湖湖岛生活场景与多元生活方式的“岛集”中，消费者可在这里交换生活的向往，也可在这享受温暖自在的烟火气，更可以在这里感知精致多元的“生活+商业”场景空间。

2024年，杭州万科商业推出原创市集厂牌「出摊儿」，打造如3月份玉鸟集项目的囡囡市集、刚刚结束的天空·藤集项目的好菜市集、之光·小藤街项目的谷雨雅集……专注于为传统市集与非标商业的结合赋予更多创意、生活、理念、烟火等意义，吸引了一群热爱出摊、练摊、逛摊的摊主与客户群体。

在中购联看来，商场打造原创市集品牌对品牌资源和活动内容的策划与把控有着更高要求。常态化的市集可为购物中心弥补空缺业态、创新业态提供新思路，其通过整合原创市集品牌资源，可助其筛选优质的主理人品牌进行储备，也能提前链接意向进驻商户。